Monthly Archives: април 2021

Всички познаваме вкуса на качествения шоколад и удоволствието, което се разлива по небцето ни, когато си хапнем голямо и вкусно парче от любимия ни десерт. Отдавна е доказано, че най-добрите начини за отделяне на ендорфин в тялото са силният смях и хапването на вкусен шоколад. Eто защо, винаги когато сме тъжни, уморени или се чувстваме зле, организмът ни започва да търси парченце (или цял) шоколад.

Ползите от какаото

Шоколадът, особено черният (над 60%), съдържа много минерали, антиоксиданти, фибри и триптофан, който спомага за добра памет, намаляване на стреса и цялостно повишаване на настроението.

Какаовите семена съдържат в себе си фосфати, витамини от групата В, алкалоиди, нишесте, около 50% липиди, 10% протеини и дъбилни вещества – главно катехини. Те съдържат още теобромин, който е много лек стимулант и кофеин, който обаче е в много малки дози – по-малко, отколкото в чаша чай.

Освен всички чудесни неща, които ни дава какаото, то има и сериозни здравословни ползи за нашия организъм:

• Сваля кръвното налягане
• Подобрява кръвообръщението
• Помага при депресия и депресивни състояния

Според експертите, когато ни се дояде шоколад, тялото ни всъщност иска какао. Те съветват да избираме шоколади с високо съдържание на какао, за да извлечем най-доброто от вкусното лакомство.

Защо шоколадът е салата?

Да започнем от там, че какао се наричат семената на какаовото дърво или прахта, която се произвежда от тях. Както споменахме по-горе, какаото е една от основните съставки в шоколада и както вече научихме, какаовите зърна растат на дърво. По този начин можем да определим какаото като растение и съответно да изходим към тезата, че след като основната съставка на шоколада е растение, самият той е …САЛАТА. Когато добавим, домати, черен пипер, малини или ягоди, можем да си направим страхотни и разнообразни, плодови или зеленчукови салати, подходящи за всеки повод!

Защо е полезно да ядем шоколад?

Учените са установили, че шоколадът е полезен за сърцето, кръвообращението и мозъка, и се предполага, че е възможно да бъде използван в разрешаването на големи предизвикателства пред медицината като лечението на аутизъм, затлъстяване и диабет.

Наскоро финландски изследователи установили, че консумацията на шоколад намалява риска от инсулт с цели 17%, освен това черният шоколад намалява холестерола, влияе добре на кожата и е изключително полезен при бременни жени, тъй като значително намалява стреса от настъпващите промени.

Яденето на шоколад подобрява паметта и развива абстрактното мислене. Не на последно място, макар и да звучи невероятно, шоколадът може да предотврати диабет, тъй като подобрява инсулиновата чувствителност.

За дамите, които пазят фигура и все още се чудят дали си заслужава да се награждават с парченце шоколад от време на време, имаме добри новини – шоколадът може да спомогне за ОТСЛАБВАНЕ! Едно парченце шоколад, 20 минути преди хранене, предизвиква хормонална реакция, която създава усещане за ситост.

До всички жени, мъже, деца и възрастни – не се колебайте да се наслаждавате на невероятните вкусове, които ви поднася шоколадът! Оказва се, че освен много, много вкусен, той е и много, много полезен!

Има подаръци и подаръци. Обикновени. И такива, които стоплят отвътре, носят емоция и дават вдъхновяваща енергия. Ние ви предлагаме само продукти, произведени с любов. Знаете, че е така още щом влезете в магазина ни “Шоко Кооп” на ул. “Г. С. Раковски” 101 в столицата – посреща ви аромат на шоколадова магия, топли и любезни консултанти и шоколатиери, готови да откликнат на всяко ваше желание.

Ето няколко идеи, които можем да превърнем в подаръци за вас или вашите близки, колеги, партньори. Те могат да бъдат закупени на място в магазина или да бъдат поръчани през сайта ни https://chococoop.bg/.

1. Великолепни шоколади, изработени на място в работилницата ни: бял, млечен, черен, с добавени сушени плодове, ядки. Всички продукти са без палмова мазнина. Може да се изработят и по поръчка, според вашите предпочитания за вкус и бройка. Също по избор, може да се постави надпис по ваш избор върху шоколадово сърце.
2. Бонбони и трюфели с различен пълнеж. Те са толкова пъстри и вълшебни, че опита ли ги човек, ги избира отново и отново. Можете да вкусите бонбони във форма на сърце, шотове с бадемова паста, поръска маракуя, както и трюфели.
3. Шоколадови бонбони и визитки с цветен принт. Можете да ни изпратите по мейла  chococoop@cooptrade.bg снимка или лого, които да превърнем в шоколадова визитка (за лични или корпоративни събития). Имаме възможност да измайсторим и шоколадови визитки с надпис и украса за различни празници (рожден ден, годишнина, Св. Валентин и др.) Единственото условие, е че за тези изделия работим само върху бял шоколад.
4. Шоколадови бъркалки. Представляват дървени лъжици, обвити в млечен, бял или черен шоколад.
5. Красиви медальони от бял, млечен или черен шоколад, в компанията на вкусни ядки.
6. Шоколадов чипс – едно от вълшебствата, творени в работилничката ни. Имаме различни варианти – млечен чипс с листа от роза, млечен шоколад, черен шоколад, черен шоколад с листа от роза, чипс млечен шоколад с ядки, чипс асорти. А можете да си поръчате и специален за вас чипс, избирайки от всички възможни продукти, които имаме.
7. Изобилие от различни сортове и видове вино ще откриете при нас – с марката COOP и не само. Можете да сте спокойни за качеството: то е на световно ниво.
8. И още квалитетен алкохол: водка, ракия, уиски – от словашкия COOP.
9. Едни от най-предпочитаните подаръци са кошници или кутии с избрани продукти от нашия уникален шоколадов магазин. С тях винаги ще бъдете неотразими.  Особено ако поръчате персонализиран надпис – пожелание върху шоколадови бонбони. Изберете от аранжираните и украсени от нас кошници или кутии с шоколадови изделия и бутилка алкохол. А можете да поръчате сами с какво да напълним кошницата или кутията за вашия повод.

Чувствайте се винаги добре дошли при нас! 🙂

Безброй видове шоколад се произвеждат по света. Индустрията създава нови видове, а учените откриват още ползи от тази ценна храна. Едно е ясно: шоколадът е наслада и вълшебна магия за всички сетива. Ако се прекалява с него обаче, както при всяка друга храна, е в сила правилото “Дозата прави отровата”. А кой не иска да прекалява с шоколад?

Ето няколко ценни съвета, за да извлечете само ползи от това вкусно изобретение на човечеството.

• Може да се консумират шоколади без палмова мазнина и консерванти.

Шоколадът е продукт, който търпи няколко пъти термична обработка (докато бъде произведен във вида, в който се консумира). Човек може да се стреми да избира такива без допълнителна технологична преработка на палмова мазнина (според здравните експерти тя е токсична). Пример за такива чисти шоколади са тези на https://chococoop.bg.

• Важно е вниманието към съдържанието на шоколадовата текстура. Има хора, които се стремят към възможно по-здравословни съставки в избрания шоколад. Отдавна се използват различни видове захар, подсладители, подправки. Има дори шоколади с пробиотици или такива без каквито и да било емулгатори и заместители. Въпрос на повече познания, избор и на финансови възможности.
• Когато в шоколада има сушени плодове или ядки, това повишава полезната му хранителна стойност.
• Когато се хапва шоколад, не е добре да се комбинира с вода (разреждат се храносмилателните сокове и това пречи на пълноценното му усвояване). Хубаво е да се хапва и самостоятелно, а не като десерт след друга храна (тогава пък настъпва нежелана ферментация, която може да се изрази в подуване, газове и др.).
• Насладата от това вкусно вълшебство е свързана с отделяне на „хормони на щастието“ като ендорфини, допамин, серотонин. А това очевидно е основната полезна съставка на всеки шоколад.
• И точно по тази причина не е препоръчително да се консумира вечер, тъй като въпросното отделяне на хормони превъзбужда и човек може да пропусне да поспи.

Така че – да се наслаждаваме на всяко шоколадово избрано от нас парченце наслада, но разумно и с мярка 🙂